Mọc thành chùm dài, mỗi quả nhỏ cỡ ngón tay cái. Là đặc sản miền Nam, vào mùa nhiều ở Nam Bộ.
Bóc vỏ là ăn được ngay, nhả hạt.
Bòn bon
Tên gọi khácBòn bon Lái ThiêuLong cong
Quả nhỏ mọc chùm, vỏ vàng mỏng, múi trắng mọng, chua ngọt thơm; ăn tươi.
Cách nhận biết
- Quả tròn nhỏ, vỏ vàng nhạt, mỏng và có nhựa.
- Ruột chia 3–5 múi trắng trong, mọng.
- Hạt nhỏ, có vị đắng nếu cắn trúng.
Công dụng
- Ăn tươi.
- Làm món tráng miệng.
- Ngâm đường.
Cách chọn mua
- Chọn quả vỏ vàng đều, chắc tay, không đen hay nứt.
Sơ chế & sử dụng
- Bóc vỏ, cắn múi, nhả hạt; tránh nhai hạt vì đắng.
Bảo quản & vệ sinh
- Để ngăn mát 2–3 ngày, vỏ nên còn nguyên.
Dinh dưỡng nổi bật
- Có vitamin C và nhiều nước.
Hình ảnh
