Hình dáng thuôn dài hoặc như quả lê, vỏ mỏng dễ bóc hơn nhiều giống khác. Tép trắng ngà, mọng nước, thường ít hạt.
Nổi tiếng ở Vĩnh Long; có quanh năm nhưng ngon nhất vào mùa nắng hạn.
Bưởi năm roi
Tên gọi khácBưởi Vĩnh Long
Bưởi quả thuôn hình quả lê, vỏ mỏng vàng xanh, thịt trắng ngà, ngọt và hơi chua nhẹ; đặc sản miền Tây.
Cách nhận biết
- Quả hình quả lê hoặc thuôn dài, vỏ mỏng, màu vàng xanh khi chín.
- Múi trắng ngà hoặc hơi vàng, tép dễ tách.
- Nhỏ hơn bưởi da xanh.
Công dụng
- Bóc ăn tươi.
- Trộn gỏi.
- Ăn kèm một ít muối ớt.
Cách chọn mua
- Chọn quả nặng tay, vỏ láng, đáy tròn đều.
- Tránh quả có vỏ nhăn hoặc mềm lõm.
Sơ chế & sử dụng
- Rửa vỏ, khứa vỏ rồi bóc.
- Bỏ lớp màng quanh múi nếu thấy đắng.
Bảo quản & vệ sinh
- Để nguyên quả nơi thoáng mát được vài tuần.
- Thịt đã bóc cất hộp kín ngăn mát.
Dinh dưỡng nổi bật
- Giàu vitamin C.
Hình ảnh
