Pha sẵn từ muối, đường, paprika, bột tỏi, bột hành, tiêu và các gia vị khác, đôi khi thêm ớt hoặc bột mù tạt, tạo ra vị mặn ngọt đậm và màu đỏ nâu đẹp khi nướng.
Có loại ngọt, loại cay, loại hun khói; thành phần khác nhau nên xem nhãn để chọn đúng và để biết lượng muối có sẵn.
