Khác hồng mềm, loại này ăn được ngay khi còn cứng, giòn. Mùa thu đông, trồng nhiều ở Đà Lạt.
Gọt vỏ và bổ múi như táo.
Hồng giòn
Tên gọi khácHồng Đà LạtHồng chín giònHồng ăn giòn
Quả hồng vỏ cam, thịt giòn ngọt, không chát, ăn như táo; thường ăn tươi cả quả sau khi gọt vỏ.
Cách nhận biết
- Quả dẹt hoặc tròn, vỏ cam vàng, đài xanh.
- Thịt vàng cam, giòn, ít hạt.
- Vị ngọt, không chát.
Công dụng
- Ăn tươi.
- Làm hồng sấy.
- Cắt lát ăn kèm bánh.
Cách chọn mua
- Chọn quả vỏ nhẵn, cứng, màu cam đều, đài còn xanh.
Sơ chế & sử dụng
- Gọt vỏ (hoặc ăn cả vỏ nếu mỏng), bổ múi, bỏ hạt.
Bảo quản & vệ sinh
- Để nơi mát hoặc ngăn mát 1–2 tuần.
Dinh dưỡng nổi bật
- Có vitamin A và chất xơ.
Hình ảnh
