Quả khá lớn, nặng tay, thường được nhập theo mùa và bán theo quả hoặc theo hộp. Thịt trắng, giòn như táo, có hạt cát nhẹ gần lõi.
Dùng ăn tươi là chính; một số nhà còn hầm hoặc nấu nước cùng đường phèn.
Lê Hàn Quốc
Tên gọi khácLê HànLê nâu Hàn QuốcLê nâu
Quả lê to tròn vỏ vàng nâu, thịt giòn nhiều nước, ngọt thanh; ăn tươi hoặc dùng nấu nước, hầm.
Cách nhận biết
- Quả tròn, to bằng nắm tay lớn.
- Vỏ vàng nâu, mỏng, có chấm nhỏ.
- Thịt trắng, giòn, mọng nước.
Công dụng
- Ăn tươi.
- Ép nước, làm sinh tố.
- Hầm hoặc nấu nước đường phèn.
Cách chọn mua
- Chọn quả cầm nặng, vỏ nguyên, không thâm, cuống còn tươi.
Sơ chế & sử dụng
- Rửa sạch, gọt vỏ hoặc ăn cả vỏ, bổ múi, bỏ lõi.
Bảo quản & vệ sinh
- Để ngăn mát 1–2 tuần; quả đã cắt nên ăn trong ngày.
Dinh dưỡng nổi bật
- Nhiều nước, có chất xơ.
Hình ảnh
