Đây là muối ăn được thêm một lượng nhỏ iốt trong quá trình sản xuất. Vẻ ngoài và vị gần như giống muối tinh, nên khó phân biệt bằng mắt; điểm khác nằm ở bao bì và thành phần.
Ở nhiều nơi, loại muối này được khuyến khích trong bếp gia đình vì iốt là vi chất cơ thể cần mà thức ăn hằng ngày dễ thiếu, nhất là vùng xa biển.
