Quả bán theo chùm, nhập khẩu hoặc trồng nội địa theo mùa. Vỏ mỏng, ăn cả vỏ.
Có thể làm nước ép, sấy khô thành nho khô.
Nho xanh
Tên gọi khácNho xanh không hạtNho ThompsonNho xanh Mỹ
Chùm quả nhỏ màu xanh vàng, thịt mọng ngọt thanh, thường không hạt; ăn tươi.
Cách nhận biết
- Quả tròn hoặc hơi dài, xanh nhạt.
- Chùm nhỏ gọn, quả liền cuống.
- Thịt mọng, ngọt thanh.
Công dụng
- Ăn tươi.
- Ép nước, làm sinh tố.
- Làm món tráng miệng.
Cách chọn mua
- Chọn chùm quả căng, cuống xanh, quả dính chắc, có lớp phấn mờ.
Sơ chế & sử dụng
- Cắt từng quả khỏi cuống, ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch.
Bảo quản & vệ sinh
- Để nguyên trong hộp ngăn mát 5–7 ngày, chỉ rửa khi ăn.
Dinh dưỡng nổi bật
- Có vitamin C, đường tự nhiên.
Hình ảnh
