Quả nhỏ hơn cam, vỏ mỏng dễ tách khỏi múi. Dù vỏ còn xanh khi chín thì phần thịt vẫn ngọt đậm.
Trồng nhiều ở đồng bằng sông Cửu Long; mùa rộ trước và quanh Tết.
Quýt đường
Tên gọi khácQuýt Hậu Giang
Quýt vỏ mỏng xanh vàng, bóc dễ, múi mọng nước và rất ngọt, ít chua; ăn tươi là chính.
Cách nhận biết
- Quả tròn dẹt, vỏ mỏng, màu xanh vàng hoặc vàng cam nhạt.
- Vỏ dễ bóc, múi tách rời nhau.
- Thịt vàng cam, vị ngọt đậm, nhiều nước.
Công dụng
- Bóc ăn tươi.
- Vắt nước uống.
Cách chọn mua
- Chọn quả nặng tay, vỏ còn tươi bóng, không khô héo hoặc mềm.
- Cuống còn xanh là quả mới hái.
Sơ chế & sử dụng
- Rửa vỏ rồi bóc; nên rửa tay sau khi bóc nếu định chạm vào mắt hoặc trẻ nhỏ.
Bảo quản & vệ sinh
- Để nơi thoáng mát vài ngày; ngăn mát tủ lạnh để giữ lâu hơn.
- Tránh để chung với quả đã dập, dễ làm hỏng lây.
Dinh dưỡng nổi bật
- Giàu vitamin C.
Hình ảnh
