Quả bóng, thịt trắng, hơi xốp, mọng nước, chỉ ngọt nhẹ. Ở miền Nam gọi là mận, ở miền Bắc gọi là một tên khác; dễ nhầm với mận Hà Nội (quả nhỏ, tròn).
Roi
Tên gọi khácMậnMận miền NamMận hồng đào
Quả hình chuông, vỏ đỏ hồng hoặc trắng xanh, thịt giòn xốp, ít ngọt, mát; ăn tươi chấm muối ớt.
Cách nhận biết
- Quả hình chuông, đáy lõm, vỏ đỏ hồng hoặc trắng xanh, nhẵn bóng.
- Thịt trắng xốp, giữa có hạt nhỏ hoặc rỗng.
- Khác mận Hà Nội ở dáng chuông và vị nhạt.
Công dụng
- Ăn tươi, chấm muối ớt.
- Làm gỏi trái cây.
Cách chọn mua
- Chọn quả vỏ bóng, căng, màu đều, cuống tươi.
- Tránh quả nứt, dập hoặc có đốm thâm.
Sơ chế & sử dụng
- Rửa sạch, ngâm nước muối loãng; cắt đôi bỏ hạt nếu có.
Bảo quản & vệ sinh
- Để ngăn mát, dùng trong 3–5 ngày; quả dễ dập, để nhẹ tay.
Dinh dưỡng nổi bật
- Nhiều nước, có vitamin C.
Hình ảnh
