Quả to, múi dày, ít hạt, vị béo ngọt nhẹ nên dễ ăn hơn với người mới thử. Khi chín thịt dẻo mềm như bơ, vẫn giữ được độ ngọt.
Sầu riêng Monthong
Tên gọi khácSầu riêng TháiSầu riêng Mon Thong
Sầu riêng Thái: múi to, thịt dày, vàng nhạt, vị ngọt béo nhẹ, mùi dịu hơn Ri6; ăn được cả khi hơi giòn.
Cách nhận biết
- Quả to, hình trứng, gai to và thưa.
- Múi lớn, thịt vàng nhạt đến vàng.
- Hạt nhỏ, mùi nhẹ hơn Ri6.
Công dụng
- Ăn tươi.
- Làm bánh, kem.
Cách chọn mua
- Chọn quả gai đều, cuống còn tươi, có mùi thơm.
- Tránh quả nứt lớn hoặc chảy nước.
Sơ chế & sử dụng
- Bẻ vỏ theo khe múi, lấy múi ăn trực tiếp.
Bảo quản & vệ sinh
- Múi đã bóc cất hộp kín ngăn mát, dùng trong 1–2 ngày.
Dinh dưỡng nổi bật
- Nhiều năng lượng; có chất xơ và vitamin C.
Lưu ý an toàn
- Không ăn cùng rượu bia.
- Người cần kiểm soát đường huyết hoặc mỡ máu nên ăn ít.
Hình ảnh
