Quả bóng đỏ, thịt mềm, vị chua nhiều hơn ngọt; mùa chính vào mùa hè ở miền Nam. Hạt cứng, 3 múi.
Sơ ri
Tên gọi khácSơ-ri
Quả nhỏ tròn đỏ tươi, mọng nước, vị chua ngọt; nổi tiếng giàu vitamin C, ăn tươi hoặc làm nước giải khát.
Cách nhận biết
- Quả nhỏ cỡ đầu ngón tay, tròn có 3 múi nông, đỏ tươi.
- Thịt mềm mọng nước, hạt cứng nhỏ ở giữa.
Công dụng
- Ăn tươi, làm nước ép, siro.
- Ngâm đường, làm mứt.
Cách chọn mua
- Chọn quả đỏ đều, bóng, cuống còn xanh.
- Tránh quả nhăn, thâm hoặc rỉ nước.
Sơ chế & sử dụng
- Rửa sạch, bỏ cuống, ăn cả quả nhưng nhổ hạt.
Bảo quản & vệ sinh
- Quả mau hỏng; để ngăn mát, dùng trong 1–2 ngày.
Dinh dưỡng nổi bật
- Giàu vitamin C.
Hình ảnh
