Thịt trắng ngà, rất giòn, mọng nước và ngọt thanh. Sau khi cắt, thịt lâu chuyển nâu hơn nhiều giống táo khác.
Hay nhập từ New Zealand hoặc Mỹ; mùa nhập theo vụ nước xuất khẩu.
Táo Envy
Tên gọi khácTáo Envy New Zealand
Táo vỏ đỏ tươi nhạt xen vàng, thịt rất giòn, ngọt đậm, ít chua và lâu thâm; thường là hàng nhập đắt hơn táo thường.
Cách nhận biết
- Quả tròn đều, vỏ đỏ tươi xen vàng cam.
- Thịt trắng ngà, rất giòn.
- Thường bán đóng vỉ hoặc bọc lưới xốp.
Công dụng
- Ăn tươi.
- Cắt miếng cho vào salad, đĩa trái cây.
Cách chọn mua
- Chọn quả chắc, vỏ căng mịn.
- Tránh quả có vết dập hoặc mềm.
Sơ chế & sử dụng
- Rửa sạch rồi ăn cả vỏ hoặc gọt.
Bảo quản & vệ sinh
- Ngăn mát tủ lạnh, có thể giữ nhiều tuần.
- Để riêng khỏi các trái cây khác.
Dinh dưỡng nổi bật
- Có nhiều chất xơ.
Lưu ý an toàn
- Rửa kỹ vỏ nếu ăn cả vỏ, vì quả nhập khẩu có thể có lớp sáp bảo quản.
Hình ảnh
