Vị ngọt nhẹ, ít chua, độ giòn vừa phải, dễ ăn cả với người không thích táo chua.
Thường nhập từ Mỹ, New Zealand hoặc Trung Quốc; giá tầm trung trong nhóm táo nhập.
Táo Gala
Tên gọi khácTáo Gala Mỹ
Táo cỡ vừa, vỏ đỏ cam có sọc vàng, thịt giòn, ngọt dịu và thơm; dễ ăn nên hợp trẻ em.
Cách nhận biết
- Quả tròn nhỏ đến vừa, hơi thuôn về đáy.
- Vỏ đỏ cam xen vàng, có sọc.
- Thịt vàng nhạt, giòn.
Công dụng
- Ăn tươi.
- Cắt lát cho vào salad hoặc ăn kèm sữa chua.
Cách chọn mua
- Chọn quả chắc, vỏ căng và màu đều.
- Tránh quả có vết dập hoặc mềm.
Sơ chế & sử dụng
- Rửa sạch, ăn cả vỏ hoặc gọt vỏ cho trẻ nhỏ.
Bảo quản & vệ sinh
- Ngăn mát tủ lạnh dùng trong vài tuần.
- Để riêng khỏi các trái cây khác để chúng không chín nhanh hơn.
Dinh dưỡng nổi bật
- Có nhiều chất xơ.
Lưu ý an toàn
- Rửa kỹ vỏ nếu ăn cả vỏ, vì quả nhập khẩu có thể có lớp sáp bảo quản.
Hình ảnh
